La cucina è equipaggiata con le più moderne attrezzature per assicurare qualità e freschezza ai suoi prodotti. Il ristorante dispone inoltre di un tradizionale forno a legna per donare ai vostri banchetti i sapori della Roma di una volta.

Per offrire la scelta adeguata alle esigenze e ai gusti più diversi, il ristorante dispone di diversi menù adeguati alle più disparate esigenze, dai menù per feste di compleanno e laurea, a quelli più ricercati per cerimonie o matrimoni a Roma.